調理実習を行いました。

町社会福祉協議会活動のうち給食事業、ミニデイサービス事業で調理を行うボランティアの皆さんを対象に技術の研鑽や、調理の注意点などの再確認を目的に調理実習を行いました。
講師には長柄町役場住民課健康福祉班管理栄養士のご指導を頂き「減塩メニュー」に挑戦しました。レシピに見入ったり、お互いにたずねあったりしながら実習を行っていました。
今後とも町社協ではこうした機会を通じ、技術の向上と活動しやすい環境づくりに努めてまいります。いつも活動しているボランティアの皆さんのご尽力に、この場をお借りしまして感謝申し上げます。

※当日のレシピを掲載しています。「減塩」ですので閲覧の皆様も参考にしていただければ幸いです。


資料 :平成27年調理実習レシピ.pdf

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